למה ויטמין c כל כך חשוב לבריאות שלנו? איך הוא יכול למנוע מחלות ואיך הוא מגן על המוח עם ההתבגרות?

הקולגן הוא החלבון הכי נפוץ בתאי הגוף שלנו. הוא מהווה מרכיב עיקרי ברקמות החיבור כמו העצמות, העור והסחוסים. הקולגן הוא חלבון מבני סיבי...